segunda-feira, 26 de julho de 2021

Sabor de fazenda: aprenda a fazer um delicioso arroz de carreteiro


 
(Foto: Reprodução)
Se você quer comer algo especial neste sábado (17), essa é a receita perfeita. Em 40 min ela fica pronta. Estamos falando do tradicional Arroz de Carreteiro, dada pela Nestlé. O rendimento é para 6 pessoas e o sabor é de fazenda. Confira a lista de ingredientes. 

Ingredientes
  • 500 g de charque
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • meio pimentão verde picado
  • 4 tomates sem pele picados
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 tablete de caldo de carne
  • meio maço de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
  2. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
  4. Junte a charque e deixe fritar até dourar.
  5. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
  6. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
  7. Acrescente a cebolinha verde e sirva.
Com informações do site: IBAHIA